广州日报讯（全媒体记者王名润通信员王颖期）顺德是中国度电之皆开云体育，除了空调、微波炉等传统工业家具外，顺德咖啡机产量也已悄然跃居到民众第一。四肢咖啡机制造大区，顺德迎来了一场国度级大赛。

　　8月2日至4日，中国咖啡杯测大赛佛山赛在顺德容桂举行。这次活动初度落户佛山，由中国咖啡定约（CCL）垄断、啡农经办，顺德容桂餐饮行业协会咖啡烘焙专科委员会协办，比赛旨在将顺德容桂打造为咖啡烘焙的高地，通过竞技比赛进步咖啡疼爱者专科水平，擦亮顺德四肢世界好意思食之皆的超等IP。

　　据了解，中国咖啡定约（CCL）2015年—2022年时候取悦在北京、上海、浙江、广东、西藏、新疆、陕西、安徽、河北、山西、内蒙古、福建、海南、云南、四川、重庆、黑龙江、辽宁、山东、贵州、广西、湖南、江西、吉林等32个省（直辖市、自治区），165个城市举办220场比赛，大赛遮掩寰宇94%省份。8年赛程中，4700余名优秀冲煮咖啡师参预比赛。

　　何为杯测？中国咖啡定约实行委员仲庆华暗意，杯测是一种咖啡的评价要领，其真谛在于为某一种或某一批次的咖啡作念出评价。“咖啡是有不同的品种、不同的惩办要领，由此它的分类是有各别的，选手通过鬈曲自己感官对咖啡进行品鉴。”他说。

　　关于这次大赛为何落户顺德容桂，仲庆华告诉记者，顺德是国内咖啡机坐褥基地之一，汇注了繁多咖啡机坐褥企业，这次咖啡杯测大赛首入佛山落户顺德容桂，一方面是看中了容桂浓厚的咖啡文化氛围，另一方面，是顺德容桂餐饮行业协会咖啡烘焙专科委员会的积极争取，让咱们看到顺德以及容桂咖啡产业发展的关注和茁壮远景，“咱们但愿通过举办这次比赛，能促进顺德、容桂乃至佛平地区的咖啡市集花消。”

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　　四肢大赛的协办方，顺德容桂餐饮行业协会咖啡烘焙专科委员会诞生于2023年4月，旨在鼓动顺德容桂咖啡烘焙行业健康发展，勤快于为委员会和地区咖啡行业提供最新行业资讯、策略措施征询、时间培训、技俩分析、法律维权等就业；规划举办咖啡比赛、咖啡品鉴会、咖啡身手饰演疏通等活动。联动咖啡烘焙及附进行业，团员业内供应链体系的设置与互动。

　　据了解，这次佛山赛区的活动，有86名来自寰宇各地的咖啡师参与杯测比赛，但参赛选手并不局限于佛平地区。从深圳前来参赛的咖啡疼爱者庞榆议告诉记者，深中通说念盛开明，从深圳到佛山的交通更为便利，初度来到顺德容桂，他暗意，“这里的咖啡文化氛围很好，现场汇注了专科的杯测选手，咖啡烘焙摊位许多，让我不错‘一站式’感受到浓郁的咖啡文化。”他还将打卡顺德好意思食，渡过一个适意的周末。

　　现场，2024顺德海骏达城首届咖啡面包嘉年华同步举行，这亦然容桂夏令奇遇季之味蕾奇遇活动之一，活动8月2日至8月4日举办，联络了20多家当地矿藏店铺，提供一个咖啡面包嘉年华上关注疏通的平台，为庞杂市民一又友提供一个独具潮水气味的主题节日。据悉，接下来开云体育，容桂将抓续擦亮“咖啡文化”这一城市新柬帖。